为迎接5月29日“世界肠道日”，5月26日，北京儿童医院新疆医院呼吸消化心脏科的专家团队举办了义诊活动，呼吁家长们共同关注儿童肠道健康，呵护宝贝成长。

当得知困扰孩子已久的鼻炎与湿疹，以及持续腹泻都与一个病因——食物过敏有关，专程带着宝宝前来参加义诊的家长李玫有些吃惊：“原来，我这么长时间给孩子又是内服又是外用的，都是治了个寂寞。”

什么是食物过敏？如何辨别、治疗食物过敏？首都医科大学附属北京儿童医院消化科副主任医师、北京儿童医院新疆医院呼吸消化心脏科主任官德秀对此进行解读。

首先，食物过敏和人体的免疫系统有关系。

一般情况下，免疫系统对我们的身体起保护作用，抵挡各种病毒，但有时候会保护过度，把正常食物误判为“敌人”，还和人家打个“群架”，所以就产生了过敏反应。肠道不仅是人体消化吸收营养、排泄毒素的器官，同时也是我们人体最大的免疫器官——人体70%的免疫力来自肠道。

所以，当我们人体最大的免疫器官，不“喜欢”某种食物了，一看到这类食物就会出现过敏反应，最终的结果不是腹泻、便血就是便秘，时间长了，免疫系统导致的诸如鼻炎、湿疹、荨麻疹等其他过敏反应也都出现了。

官德秀主任说：肠道功能先天不足，饮食结构的不合理，高蛋白食物摄入过量，还有本身是过敏体质的家长，都是引发宝宝食物过敏的诱因，但由于该疾病具有隐匿性，往往在过敏发生了几天后，才会出现腹泻、便秘、甚至便血等临床症状，胃肠道的不适，还会让宝宝频繁哭闹、晚上睡不踏实，甚至出现回避母乳的情况。

如长期得不到对症治疗，宝宝的肠道黏膜会逐渐水肿甚至溃疡，不仅会导致孩子出现贫血、营养不良、生长发育落后等情况，反复难愈的鼻炎、湿疹、瘙痒等病症也都有可能找上门，且该病家长难以发现，医生也时有漏诊、误诊。

孩子出现过敏以后该怎么办？以宝宝常见的牛奶蛋白过敏为例~当宝宝出现腹泻哭闹、睡眠不安，甚至大便带黏液、血丝，我们就要怀疑过敏了，此时，首先要应用“食物回避”，即回避牛奶、奶制品等一切含牛奶蛋白的大分子食物，对于母乳喂养的宝宝，妈妈同样需要回避上述可能导致过敏的饮食，对于奶粉喂养的宝宝，则须在医生指导下，使用无过敏原的氨基酸配方奶粉作为替代，食物回避至少需2到4周，期间须仔细观察宝宝的过敏症状是否得到缓解。

对于过敏症状已经明显缓解的宝贝，我们就要应用“食物激发”这一策略了，让孩子或母亲少量接触之前服用过的奶制品，如果宝宝再次出现过敏症状，那我们就可以确定宝宝是牛奶蛋白过敏了。其它食物过敏的诊断也是相同策略哦，“食物回避+食物激发”，请遵照医嘱执行。

婴幼儿胃肠功能弱，免疫能力较差，确实容易被过敏困扰。伴随孩子长大，免疫系统也会不断完善、强大。所以，家长对于过敏既不能马马虎虎，也不用草木皆兵，明确诊断、谨遵医嘱，孩子一定能在健康的大路上越走越顺畅。